تعلّم
افهم ما هو مكتوب على العبوة
الملصق وثيقة منظَّمة قانونًا، لا حجّة تسويقية — شرط أن تعرف ما تلتزم به كل عبارة. تشرح هذه الصفحات القواعد، وتذكر مصادرها، وتقول أيضًا ما لا يمكن استنتاجه منها.
لا نكتب صفحة إلا حين نستطيع إسنادها إلى مصدر أولي — هيئة لسلامة الأغذية، أو لائحة، أو لجنة علمية — وحين تجيب عن سؤال يطرحه شخص فعلًا وهو واقف أمام الرفّ.
والمعايير التي نلتزم بها في هذه الصفحات:
- الجواب أولًا. تفتتح كل صفحة بالنسخة القصيرة قبل أي شرح. وإن لم تقرأ سواها، فينبغي أن تكون على صواب.
- ادّعاءات قابلة للتتبّع. كل عبارة تتعلّق بالسلامة أو التنظيم أو علم التغذية تستند إلى مؤسسة مسمّاة وسنة، مذكورتين في أسفل الصفحة. وPRODX ليس أبدًا دليلًا على ادّعاء علمي.
- حدود معلنة لا مدفونة. تقول كل صفحة ما لا تستطيع إخبارك به، ويأتي هذا القسم قبل الحديث عن PRODX لا بعده.
- لا استشارة طبية. نصف ما تفرضه القواعد وما خلصت إليه التقييمات. ولا نشخّص، وفي كل ما يمسّ السلامة تبقى العبوة الفعلية وطبيبك هما المرجع.
- بقلم PRODX. لا مراجع طبي مُختلَق ولا توقيع وهمي. هذه الصفحات يبحثها ويكتبها الفريق، ومؤرَّخة لتعرف مدى حداثتها.
المكوّنات
ما الذي تشير إليه الأسماء وأرقام E في قائمة المكوّنات، وما تقوله التقييمات الرسمية عنها.
القيم الغذائية
كيف تقرأ جدول القيم الغذائية والمؤشرات المرافقة له، ومنها Nutri-Score.
مسبّبات الحساسية
ما يضمنه وسم مسبّبات الحساسية وما لا يضمنه، ولماذا يهمّ هذا التمييز.